Iep Fourier raakte reeds in de jaren 1970 gebeten door traditionele muziek, met een voorkeur voor bourdoninstrumenten als doedelzak en draailier. In 1978 volgde hij in Gooik zijn eerste stage bij Herman Dewit voor Vlaamse doedelzak. Later kwam hij uiteraard ook terecht bij Hubert Boone, Jean-Pierre Van Hees en Rémy Dubois. Voor het volkslied moest hij bij Wannes Vandevelde zijn, en voor draailier echter in Frankrijk bij Eveline Girardon en Marc Anthony. Sinds 1990 geeft Iep zelf lessen draailier op de stages voor traditionele muziek te Gooik, privé of in het buitenland.

Als muzikant raakte Iep voornamelijk gekend als draailierspeler. Met dit instrument is hij zowel te vinden voor volksmuziek als voor experimentele muziek en improvisatie. Hij is stichtend lid van de folkgroep Klakkebusse, muzikant bij Olla Vogala en vormt een duo met gitarist Gilbert Isbin. Naast de vele optredens op allerhande podia in binnen- en buitenland, in ensemble of als solist is Iep ook vaak betrokken bij allerhande projecten in folk, in experimentele of oude muziek.