De Capella Brugensis, opgericht door Patrick Peire, was een groep van geschoolde zangers, die per concert of per project werd geselecteerd. Ze brachten een brede waaier aan vocale muziek, van de polyfonie tot aan het hedendaagse repertorium, met bijzondere aandacht voor de karakteristieken van iedere stijlperiode.

Het ensemble was uiterst flexibel: het variëerde van kwartetbezetting tot groot kamerkoor. Onder leiding van Patrick Peire concerteerde de Capella Brugensis in binnen- en buitenland, zowel a capella als met begeleiding van klavier, orgel, basso continuo of orkest. De samenwerking met het Collegium Instrumentale Brugense resulteerde in homogene en hoogstaande vertolkingen.

Tot het repertorium van het koor behoorden de a capella- en koorwerken met klavier of basso continuo van o.a. Gesualdo, Monteverdi, Schütz, Bach, Schubert, Schumann, Mendelssohn en Brahms. Opvallende successen werden geboekt in het oratoriumgenre met de passies van Bach en Telemann, de oratoria van Händel en de concertmissen van Haydn en Mozart. Projecten zoals Beethovens Missa Solemnis, Purcells Dido and Aeneas, Bachs Hohe Messe en Faurés Requiem gingen niet onopgemerkt voorbij.
In 1996 verleende de Capella Brugensis haar medewerking aan de opname van Rossini's opera Tancredi bij het label Naxos. Die opname kreeg heel wat mediabelangstelling toen deze in 1996 genomineerd werd voor de GRAMMY AWARD, één van de belangrijkste Amerikaanse discografische onderscheidingen (Naxos 8.660037-8).
In 2000 vierde de Capella Brugensis haar 10-jarig bestaan met de uitvoering van De Schepping van Joseph Haydn.

In 2007 verloor het ensemble zijn subsidies en verdween van het podium.