Jan Caals studeerde aan het Lemmensinstituut te Leuven en aan het Koninklijk Muziekconservatorium te Brussel waar hij de eerste prijs en het hoger diploma solozang behaalde. Hij was een vast lid van de Capilla Flamenca van 1993 tot 2006.

Jan Caals zong de tenorpartij in composities van Ph. Boesman, W. Kersters, L. Posman, F. Geysen, P. Swerts, J. van der Roost en Max-Ernst Keller. Hij trad op met I Fiamminghi, de Muntschouwburg, de Vlaamse Opera, de Philharmonie van Vlaanderen, het Nederlands Danstheater, de Nederlandse Bachvereniging, de Philharmonia Hungarica en de Thaiwan Symphony Orchestra. 

Vandaag profileert hij zich meer als solist. Zijn repertorium reikt van de polyfonie tot de hedendaagse muziek waarvoor hij zijn medewerking verleende aan verschillende opnames.

Hij is eveneens docent aan de hogeschool Gent en het Lemmensinstituut.