Saartje van der Aerschot behaalde de meestergraden piano, harmonie en kamermuziek en in 2003 slaagde ze met grote onderscheiding voor haar eindexamen ‘specialisatie piano'.duo Guino
Zij volgde verschillende masterclasses, o.a. bij het Janusduo, Barbara Rowan & Francis Whang en André de Groote.
Sinds 2001 is Saartje verbonden aan de Gemeentelijke Academie voor Muziek en Woord Oud-Heverlee als pianoleerkracht en begeleidster. Ook buiten de academie is zij als begeleidster actief, o.a. voor het solistentornooi van Vlamo, en als pianiste in verschillende kamermuziekensembles, waaronder "Guiño" samen met Joanna Vlaeminck en het duo cello-piano met Vera Balikó.