Centraal in het repertoire van dit barokensemble staat het oeuvre van de kosmopolitische componist Georg Muffat (1653-1704). Het ensemble streeft er telkens naar om zoveel mogelijk partituren ten gehore te brengen die in originele bronnen in Belgische muziekbibliotheken worden bewaard.

Les Muffatti ontstond in 1996 rondom het Koninklijk Conservatorium te Brussel, maar kreeg pas in het najaar van 2003 een meer officieel karakter. Peter Van Heyghen, een internationaal erkend specialist op het gebied van de uitvoeringspraktijk van renaissance- en barokmuziek, werd aangesteld als artistiek leider. Na een geslaagd debuutconcert te Brussel in juni 2004, ontving het ensemble meteen uitnodigingen: van het Concertgebouw te Brugge, de Händel Akademie te Karlsruhe, het Aqua Musica festival te Amsterdam, het Musica Antiqua festival te Brugge, het Holland Oude Muziek festival te Utrecht, het Musica Sacra festival te Maastricht en de Bozar concertreeks te Brussel. De naam Les Muffatti staat in direct verband met wat het ensemble als haar kernrepertoire beschouwt, en met de principes die aan de basis liggen van haar uitvoeringspraktijk. Centraal in het repertoire staat het oeuvre van de kosmopolitische componist Georg Muffat (1653-1704). Het ensemble streeft er telkens naar om zoveel mogelijk partituren ten gehore te brengen die in originele bronnen in Belgische muziekbibliotheken worden bewaard.