Het begon in 1998 toen Think of One naar Marroko vertrok en verschillende maanden in Marrakech verbleef. De jamsessies met lokale muzikanten resulteerden in een gloednieuwe cross-over van genres.

Na de ontmoeting met drie Marokkaanse zangeressen en Gnawa grootmeester Abdel Kebir, heel veel verzameld geluidsmateriaal een eerste concert in Marrakech, besloot de groep een CD uit te brengen onder de naam Marrakech Emballages Ensemble, kortweg MEE. Jaren van toernees later heeft MEE intussen een derde cd "Think of One presents Marrakech Emballages Ensemble 3" opgenomen, in Casablanca deze keer.

Het resultaat : nog meer trance en up-tempo Shabi songs, vocals van de Marrokaanse Amina en Lalabrouk, en van David Bovée (deze keer geen Antwaarps, wel Frans.) De nieuwe nummers vinden hun oorsprong in het kollectief geheugen van de Arabische traditionele muziek, hersmolten tot trage trance grooves.